病気を経験された方へ｜安城市住吉町のOasis新安城歯科

体組成の管理とは？

体組成の管理とは？
postillness

口腔ケア、細菌コントロールを担う歯科衛生士とはべつに、Oasis新安城歯科には訓練された管理栄養士も在籍しています。お一人おひとりに合わせたメディカルダイエット/体組成改善プログラム(適切な栄養や運動)をご提供しており、継続的に体組成の測定とアドバイスをさせていただき健康へと導きます。プライベートレッスンのお費用もお手頃ですから皆さまにはペースメーカーとしてもぜひ活用していただきたいですね。当院の管理栄養士は歯科の定期検診(予防医療)の意味をしっかりと理解した上で歯科医師・歯科衛生士と連携をとりながらプログラムを進めていきます。担当する者が、自分のことを知っている優しい人間であるということもOasis的に大切にしているポイントです。管理栄養士の野々山愛菜、若松万葵が担当いたします。
体組成改善プログラムのご案内
減塩の工夫(食生活の豆知識)

うまみを活用!
…旬の食材を使うなど、食品のうまみを引き出しましょう。

すで酸味を生かそう!
…酢やレモンなどの酸味、シソやショウガなどの香味を生かしましょう

あじは重点的につけよう!
…味は一品だけ重点的につけて献立にアクセントをつけましょう

じもとの野菜をたくさん食べよう!
…野菜に含まれる食物繊維には塩分の吸収を抑える作用があります。

ほかにもこんな工夫を
…汁物は具をたくさん入れて汁の量を減らしましょう。
麺類の汁は残しましょう。
野菜や果物に含まれるカリウムは塩分を対外に出してくれます。積極的に摂りましょう。
出汁は顆粒を使わず、しいたけや煮干しから取り、うま味を利用しましょう。
かけ醤油ではなく、つけ醤油にしましょう
健康チェックリスト
～健康になるためにやってみよう!～

項目

なぜ?＆効果

チェック

毎朝同じ時間に朝日を浴びて起きる

体内時計をリセットして、良い睡眠を確保するため。

朝ごはんをしっかり摂る

基礎代謝を上げ、血糖値を安定させるため。

食事は常に八分目の量まで

肥満につながる早食い・過食を避けるのは、摂りすぎたカロリーが老廃物となって蓄積され、消化管が汚れるため。

甘いジュースやアイスクリーム類は避ける

体を酸化させる原因！体が「焦げる」ともいいます。血糖値が急上昇し、体内の糖化が促進され、動脈硬化・糖尿病等生活主管病の廊下が進むため。

マーガリン・ショートニング等の甘いお菓子・パン・揚げ物・加工食品を避ける

トランス脂肪酸が悪玉コレステロールを増加させ、血管を痛めてしまうため。

青背の魚（アジ・サンマ・サバなど）を積極的に摂る

青背の魚に含まれるオメガ3系にDHA,EPAは必須脂肪酸で、体内で作ることができないため。

加熱調理にサラダ油はNG!

サラダ油は加熱するとトランス脂肪酸に!

タンパク質の多い、温かい料理を一品は選び、香味料をうまく使う

食事誘導性熱産生（DIT）の値を高めることで、太りにくい体にするため。

冷たい食品はなるべく食べない

腸管を冷やすと消化が妨げられ悪玉菌が増え、毒性物質が吸収されてしまう。冷たい飲料は８℃で十分。

塩鮭や干物、煮物、佃煮、漬物は少量を食べる程度にする

生活習慣病の一因となる塩分の過剰摂取を防ぐため。

いつもの献立に野菜料理を一品プラス

野菜はビタミン・ミネラル・食物繊維の供給源であり、体をサビさせる活性酸素を除去してくれる抗酸化物質であるため。

夕食は遅い時間に摂らず、寝る2時間前までにすませる

摂ったカロリーが内臓脂肪になるのを防ぐ。また、消化管を休め、質の良い睡眠を確保するため。

近所の用事は車を使わずに徒歩で、エレベーターやエスカレーターではなく階段を

筋肉を増強し基礎代謝を上げ、食べても太りにくい体にするため。

適度な負荷を筋肉にかける。体幹の大きな筋肉（腹筋と背筋）を1日５回トレーニング

筋肉量を増やして基礎代謝を上げ、糖分や脂肪を燃焼させ、生活習慣病を改善させ、筋肉から成長ホルモンHGHの分泌を促すため。

入浴は38～40℃のぬるめのお湯でゆっくりと

副交感神経を優位にして気持ちをリラックスさせ、基礎代謝も上げるため。

喫煙はしない

タバコは有害物質の宝庫であり、活性酸素製造機!口腔内にも全身にも悪影響を及ぼし美容にも敵！血管の障害により見た目では髪のヤセ・肌荒れをもたらすため。

ダイエット

POINT
01

よく噛んで食べましょう!

よく噛んで食べると、満腹中枢が刺激を受け食べ過ぎ防止になります。また、内臓脂肪の分解が促進されることが研究でわかってきており、噛むことで体内のエネルギー消費も促され、脂肪が燃焼されやすくなります。
一口30回を目安に、一口食べたら、箸を箸置きに置いて、じっくり食べ物を味わい、噛みしめるようにしましょう!
「よく噛む癖」をつけるとリバウンド防止になります。

POINT
02

食きちんと食べましょう!

食事回数を減らすと、体は食べ物からより多くのカロリーを吸収しようとします。余分なカロリーまで体が吸収してしまうため、より太りやすい体になってしまうのです!また、カロリーが入ってこないため、体はカロリー消費の多い筋肉をなくそうと考えます。そのため筋肉が減ってしまいます。

POINT
03

野菜から先に食べましょう!

野菜から食べることで、食事をしても血糖値が急激に上がりにくくなります。血糖値が急激に上がると、それを調節しようとする「インスリン」が多く分泌されます。「インスリン」は糖をエネルギーに変える働きをしますが、あまった糖分を脂肪に変えてしまう働きがあるのです。

POINT
04

飲み物はノンカロリーを選びましょう!

飲み物は基本的にカロリーのないものを選びましょう!
カロリーのない飲み物水お茶
ブラックコーヒー etc…

POINT
05

夕食は腹八分目を心がけましょう!

夜に炭水化物を多く摂取すると、脂肪として蓄積されやすくなってしまいます。少し控えめにしましょう!

POINT
06

間食を控えましょう!

間食(おやつなど)は、糖質や脂質を多く含むため、控えることで中性脂肪を減らすことができます。
少しの間食でも積み重ねればけっこうなカロリーになりますよ!

POINT
07

お風呂につかりましょう!

入浴し体を温めると、体脂肪が分解されやすくなります。特に女性は下半身を温めることが重要です。下半身が冷えてしまうと女性器官を守ろうとする働きから、下半身に脂肪がつきやすくなるためです。
入浴で体を温めることで血行が促進され代謝が上がり、エネルギーが消費されやすくなります。

POINT
08

寝る2時間前は食べないようにしましょう!

夜は日中に比べ運動量が減り、脳の活動も穏やかになるためカロリー消費も低くなります。そのため、食事をする時間が遅くなるほどカロリー消費が追いつかず、食べたものが体脂肪として蓄積されやすくなってしまいます。
また、寝る直前に食事をすると睡眠の質の低下まで招いてしまうのです! 食事をすると体は食べものの消化に集中し、睡眠に注ぐはずだった力が消化に向いてしまいます。
これが結果的に睡眠の質の低下につながってしまうのです。

POINT
09

有酸素運動をしましょう!

体内に取り込んだ酸素を使い、糖質や脂肪を燃焼させることでエネルギーを生み出すのが「有酸素運動」です。
深い呼吸で酸素を取り入れながらゆっくりエネルギーを燃やす運動で、体にそこまで負荷がかからず長時間続けられるのが特徴。有酸素運動は下半身のおおきな筋肉を使うため、血行が良くなり「むくみ改善」や「健康維持」にもつながります。
そのうえ、運動した分だけ体内の糖と脂肪がエネルギーにかわり、蓄積された体脂肪が燃焼されてダイエット効果も期待できます！運動開始から20分後に体脂肪が燃焼されるため、20分以上の継続を意識しましょう。

POINT
10

7時間以上、しっかり寝ましょう!

睡眠時間が7時間の人と比べ、5時間の人は52%、4時間の人は73％も「肥満率」が高くなることがわかっています。さらに、睡眠時間が短いと食欲を抑制するレプチンの分泌が減ることもわかっています。
痩せやすい体質になるためにも、しっかりと睡眠をとることが大切ですよ。

POINT
11

自律神経を整えましょう!

自律神経とは、自分の意識とは無関係に体の内側で自律的(オートマティック)に働く「神経ネットワーク」です。意識していなくても心臓が動き、熟睡していても心臓が動き、意識不明でも血液が循環し、自然に呼吸をし、消化吸収しています。
これらはすべて、自律神経の働きです。私たちの体や心にとって最も重要な神経ネットワークに不調が生じると、代謝機能が悪くなり体調やダイエットにも大きな支障をきたします!

自律神経を乱す原因不自然食品(加工食品など)
タバコ(副流煙)
運動不足
ストレス(不平不満、不安)
便秘
自律神経を整えるもの
自然食品(旬、無添加、天然)
禁煙(副流煙を避ける)
適度な運動
リラックス(感謝満足、安心)
食物繊維食
POINT:冷え取り食品を摂りましょう!
私たち哺乳類における深部体温は、37.2℃といわれています舌下・直腸：36.5～36.7℃、わきの下:6.2～36.3℃)。深部温度が37.2℃の状態が、体内の酵素が一番活発に働き、免疫が活性化する温度なのです。
体温の元となる熱エネルギーは、主に食事や運動による筋肉運動からつくられます。一般的に腸を冷やす食べ物が、冷えや冷え性を作り出すといわれています。冷えを取り、体内の代謝を活発にし、余分な脂肪を燃やす食事を摂取するようにしましょう!
冷える食品
部分食(白米、白パン、白砂糖)
加工食品(インスタント、レトルト)
冷え取り食品
全体食(玄米・全粒粉パンなどのホールフード) 根菜類
POINT:GI値が低い食品を摂りましょう!
食品ごとの血糖値の上昇度合いを間接的に表現する数値をGI値(グリセミック指数)といいます。炭水化物50ｇを摂取した際の血糖値上昇の度合いを、ブドウ糖(グルコース)を100とした場合の相対値で表すものです。
いくつかの研究結果で、GI値(グリセミック指数)の低い食べもので食生活を組み立てた場合に、糖尿病と心臓病のリスクが低くなると報告されました。
国際糖尿病連合においても、糖尿病の治療にはGI値(グリセミック指数)の低い食品の摂取を挙げており、全粒穀物(玄米、大豆)などがこれにあたります。
また、女性を対象にした食事調査で、GI値(グリセミック指数)が高い食事を摂取している郡ほど、BMIの値が低い結果が得られたとの報告があります。
GI値(グリセミック指数)が低い食品を摂取することが、ダイエットには必須となります。
GI値が高い食品
白米(精白米):88
じゃがいも:90
うどん:85
練乳:82
食パン:95
ドーナッツ:86
クロワッサン:70
チョコレート:91
GI値が低い食品
玄米:55
さつまいも:55
そば:54
豆乳:23
全粒粉パン:50
焼きのり:15
ライ麦パン:55
昆布:17
食育・栄養相談
偏食(野菜嫌い)について
調理前の野菜の姿を見せる
色や形や感触を伝えてどんな料理にするか伝えることで、わくわくと興味をもってもらう。

一緒に野菜を育てて収穫して食べる
野菜の成長や収穫などを見せることで食べられることも…!
毎日お世話して野菜ができる喜びを教えてあげるのもいいかもしれません♪
※家で育てやすい野菜…ミニトマト植付け4月～6月、収穫5月～9月
キュウリ植付け4月～7月、収穫6月～9月苗を購入すれば簡単に育てられます

野菜を食べたら褒める
少しでも食べられたら褒めてみましょう

一緒に食材を買って料理をする
一緒に食材を選んで料理するだけで、野菜に対する考え方が良い方向に変わることも…!初めは、洗って切るだけで食べられるキュウリなどが良いでしょう♪(*’ω’*)
他にも、人参の皮をむく・野菜を洗うだけでもいいかもしれません…!
野菜を触らせてみたらどうでしょうか?
食事のときに、「これはさっき皮をむいてくれたにんじんだよ」とか「八百屋さんで選んでくれた玉ねぎだよ、おいしいね」なんて言えば少しずつでも食べてくれるかもしれません…！

一口だけ作戦
一口だけ食べたら深追いはせず毎回一口だけでOK!そのうち一口のスプーンの下に隠して小さい野菜をひとかけら入れてみる。本人にはわから
ないようにして飲み込んだところで野菜が入ってたんだよ!食べられたね!と褒めてみる。

みじん切り作戦
「緑＝苦い」「赤＝酸っぱい」のように、食べる前からイメージを持ってしまうのかもしれません。そんな野菜の原型をなくすため、とにかく細かく小さくみじん切りにして、様々な料理に混ぜてしまい、野菜が入っていると気づかせないようにしてみたらどうでしょうか

成長を待ってみる
味覚の発達は、成長に伴うものです。乳児期はミルク味を好み、その後ジュースが平気になって…と変遷していくのです。
野菜には苦味や独特の癖があるので、苦手な子は多いです…!
幼児期は果物類が大丈夫ならビタミン類は概ね摂取できています。
食べ過ぎなければ、過敏にならなくて大丈夫です。

お父さん・お母さんがおいしそうに食べているのを見せる
身近な存在のお父さん・お母さんがおいしそうに食べているのを見せることで、食べられるようになる場合も多いです。

野菜を使ったお菓子を食べてもらう
カボチャプリンケーキやニンジンケーキなどはホットケーキミックスを使って簡単に作れます。
形として見える野菜よりおやつのように変化させた野菜が食べやすい場合もあります♪

01

鉛筆で練習する

まず一本の鉛筆を持たせます。
02

握った鉛筆を上下させ

人差し指と中指と親指で「鉛筆握り」した状態で上下に動かす練習をさせます。(このとき親指が上下しても構いません)
03

下の鉛筆を入れる

上下に動かせるようになったら、その握った状態のまま下の鉛筆を親指の間から入れて薬指に引っ掛けるようにします。
04

下の鉛筆を動かさないで上の箸だけ上下させる

下の箸を入れたら、上の箸だけを上下に動かす練習をさせます。
05

箸へと持ち替える

鉛筆で持てるようになったら箸へと持ち替えて、大きめで柔らかい豆などをつまんで移動させる練習をさせます。

闘病中の方、または、病気の継続的ケアが必要な方へ

当院の定期検診には、様々な病気を経験された方々が通われています。臓器移植のご経験であったり、先天性のご病気であったり、がんであったり、循環器疾患であったり、糖尿病の改善のためにOasisを使っていただいてみえる方もいらっしゃいます。予防医療の基本は、歯周病や歯肉炎根尖病巣を治療し、その予防を続けることで、慢性炎症の本体である歯周病原細菌の内毒素が全身へ悪影響(歯原性菌血症)をもたらさないようにしていくことです。必要に応じて、かかりつけの医科の主治医の先生と連携をとりながら健康維持のための定期検診をサポートいたします。しっかりカウンセリングをさせていただきますのでご安心くださいませ。

また、新安城歯科、Oasis新安城歯科にお通いの方を中心に、周術期ケア(手術前、手術直後、手術後の口腔ケア)、訪問診療、摂食嚥下ケア、みとりのサポートをさせていただいています。いつまでお口から食事をするか、そういうことを決める時が来るかもしれません。ご本人とご家族にとっての「安心への道」「幸せに生きる」ことを一緒に考えて、一番近くでお支えしたいと思っています。

改めて、在宅ケアのご案内をさせていただきます。
もうお家から出られなくなってしまっていたら予防のケアは受けられないのか、もう自分で食事をするのは諦めるしかないのか、そんなご心配のある方へ。 Oasis新安城歯科の在宅予防ケアについてご案内いたします。

在宅予防ケアこそ必要なものです。そして摂食支援はご本人やご家族様と二人三脚で進めていくものでもあります。誤嚥性肺炎の観点からも口腔内のクリーニングは必要不可欠で、基本的にどんな状態であってもケアをご提供します。そして、当院の在宅ケアは大人数の皆さまを一気にお相手する方法ではなく、あくまで一対一にこだわって親身なケアでお役にたちたいと考えております。
自分がしてほしい在宅予防ケアを考え想像してみたら、このスタイルに落ちつきました。

全身状態やご希望についてのカウンセリング、ご家族様へのカウンセリング等、在宅ケアを安全に快適にさせていただくため、事前準備をさせていただきます。詳細は受付までお問い合わせくださいませ。